Recette gratin de potimarron
Plongez dans les saveurs automnales avec notre délicieuse recette de gratin de potimarron. Un plat réconfortant qui capture l'esprit chaleureux de la saison et qui est aussi simple à préparer que délicieux à déguster.
Choisir le bon potimarron
Commencez par sélectionner un potimarron ferme et sans meurtrissures.
La peau doit être d'un orange profond, annonçant une chair sucrée. Privilégiez les producteurs locaux pour un goût authentique.
Recette gratin de potimarron : choisir le bon fromage
Optez pour un fromage qui complète la douceur du potimarron.
Gruyère, parmesan, ou même une pointe de chèvre peuvent apporter une touche unique.
Informations Nutritionnelles : Bien que riche en saveurs, ce gratin de potimarron offre également des bienfaits nutritionnels. Il est une excellente source de vitamines et de fibres, contribuant ainsi à une alimentation saine.
Saisonnalité et Adaptabilité : Profitez pleinement de cette recette pendant la saison des potimarrons, mais n'hésitez pas à expérimenter avec d'autres variétés de courges selon la disponibilité.
- 1,5 potimarron en purée
- 3 tablespoons de lait ribot
- 100 grams gruyère
- 1 dash de muscade
- 1 dash de sel
- 1 dash de poivre
Mélanger le potimarron en purée avec le lait ribot.
Ajouter le sel, le poivre puis la muscade.
Ajoutez Votre Touche Personnelle : Expérimentez avec des herbes fraîches comme le thym ou le romarin pour un arôme supplémentaire. Ou, pour une touche croquante, saupoudrez des graines de courge sur le dessus avant la cuisson.Verser le tout dans un plat à gratin et parsemer de fromage râpé.
Enfourner 20min en mode grill.